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| パクチーＱ＆Ａ
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| Ｑ．パクチーエナジーには甘みがありますが、どうしてですか？ |
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| Ａ．生のパクチーだと臭いがきつくて食べられないという方が多く、結果として量を摂取することはできません。この「パクチーエナジー」はパクチー特有の臭いも全くありませんし、上品な甘みがあり、苦手な方でも召し上がりやすくなっています。甘みは、糖尿病や肥満治療にも使われるトウモロコシなどのデンプンを原料とした、ノンカロリーの還元麦芽糖を使っているから安心です。いつでもどこでも、水なしで、カリカリと噛んで召し上がることができます。 |
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| Ｑ．パクチーの何と言う成分がデトックス（毒出し）に効果あるのですか？ |
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| Ａ．これについてもわかりません。しかし、「骨への鉛蓄積に対する中国パセリの効果」や「臓器中の蓄積アルミニウムの低下作用」そして「ニジマスに蓄積したカドミニウムの排出」等々の研究や論文により、パクチーの効果は認められています。また余談ですが、ニジマス等の養殖魚に関しては、出荷する時にニジマスの内臓を餌として再利用するので、カドミニウム等の重金属が蓄積しやすいのです。カドミニウムは汚染された農業用水で作ったお米で起きてしまった「イタイイタイ病」の原因となった重金属です。 |
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| Ｑ．アルミニウムの排出について詳しく教えてください |
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| Ａ．アルミニウムは地殻中に多く含まれる金属のひとつです。甲殻類、特に海草には比較的多く含まれています。健康な人でも、通常の食事を取ることで、大腿骨や脳内といった体の臓器の中にアルミニウムは蓄積します。一番左の棒グラフ（無処置）は何もアルミニウムを投与しない無垢のラットですが、すでにアルミニウムは体内に含まれていることがわかります。左から2番目（ｃｏｎｔｒｏｌ）はアルミニウムを投与したラットです。左から3番目左から3番目（ｐ ｌｏｗ）と4番目（ｐ ｈｉｇｈ）は量を変えたパクチーを投与したラットです。このようにパクチーを投与すると、大腿骨と脳内のアルミニウムはかなり減りました。特に大腿骨の中のアルミニウムは半分近く減っているのがわかります。しかし注目すべき点は、5倍の量のパクチーを投与しても排出量にはそれほど違いは出ませんでした。また、実験用の無垢のラットの体内には鉛はゼロであるにも関わらず、驚いたことにアルミニウムは無垢のラットの体内にも存在していました。 |
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| Ｑ．パクチーをペット用として使えますか？ |
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| Ａ.この実験もやっていなので確かなことは言えませんが、もともとラットで実験をしているので問題があるという認識はありません。しかし、ペット用としてはネギやニラや玉ねぎ類は駄目だというのは定説です。しかし、ペット用に使う場合は与える量や相性の問題などのことを考え、慎重にお使いください。 |
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| Ｑ．パクチーで重金属が出るのはわかりますが、体にとって有用な希少金属やミネラル等の物質まで出てしまうことはありませんか？ |
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| Ａ.これも研究していないので確かなことは言えませんが、研究の範囲（データーにもあります）でわかっていることは、パクチーを投与することにより、骨に蓄積した鉛の量は減りますが、有用ミネラルのカルシウムは減っていませんでした。体に必要なカルシウムと鉛が置きかわっているのではないかと考察されます。 |
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| Ｑ．パクチーでの腎臓の変化はどうですか？ |
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| Ａ．三つの写真でわかるように、鉛を与えない正常マウス（写真Ｃ）の肝臓は、尿細管（腎臓の中で、体に有害な酸を血液から取り除き尿中に排出する機能）がきれいな丸の形をしています。鉛を投与すると、そのきれいな形がズタズタになってしまいます（写真Ａ）。それがパクチーを投与すると、またきれいな丸形が出現します（写真Ｂ）。パクチーを投与することにより、この腎臓の組織が元のようにきれいな形になるのがわかります。この現象からすると、実際の鉛の排出は２割くらいですが、鉛は無害化されているのではないかと考察されます。 |
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写真Ａ
腎臓組織ＰＡＳ染色像
鉛単独 |
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写真Ｂ
腎臓組織ＰＡＳ染色像
鉛＋中国パセリ１２ｍｇ/匹 |
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写真Ｃ
腎臓組織ＰＡＳ染色像
正常マウス
（鉛無添加水にて飼育） |
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| Ｑ．コレステロールと中性脂肪に関してはどうですか？ |
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| Ａ．これは、論文発表していますが、ラットを用いた試験では、コレステロールおよび中性脂肪の低下は確認されています。 |
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| Ｑ．血糖値はどうですか？ |
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| Ａ．ラットの実験で高血糖に有効なのがわかっています。グルコースの取り込みを亢進するなど、インシュリン様の作用を有することもわかっています。これも論文発表されています。 |
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| Ｑ．「パクチーエナジー」一粒は生のパクチーに換算すると何グラムでしょう？ |
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| Ａ．錠剤一粒に半分相当の生パクチーが入っています。一粒２５０ｍｇですから、１２５ｍｇです。したがって、６０粒（１袋）では7.5ｇ相当の生パクチーが入っていることになります。 |
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